2012年07月 の記事一覧

真っ赤なトマトでソースを。

もう書くのも嫌になるくらいだけど
今日も暑い!
なら書くなだけど、書かずにいられない~

いつもパソコンをやってる部屋は
西日の入る窓があって午後には半端無い暑さになる。
なので今頃だけど
断熱カーテンライナー
カーテンの裏につけて太陽熱を遮断するカーテンをつけた。
シャワーカーテンのようなものを窓にたらして
熱を遮ろうという魂胆だ。

ほぅ~
なんとなく、涼しいような気がする。
何となくだけど・・
いや、涼しい、涼しいはず、
2枚組み780円だから。ははは、気分気分。

さて、この真っ赤に熟れた美味しそうなトマト。
実際美味しいんですが、
完熟トマト
たくさん採れたのでもらってきた。
これで、毎年恒例、トマトソースを作った。

玉ねぎとにんにくのみじん切りを
オリーブオイルでよく炒め
湯向きして種を取りざっくり切ったトマト(今日は6個)とコンソメを入れて
そのまま弱火で1時間ほど煮詰める。
煮詰まってくると焦げやすいので注意。

トマトソース
暑いので、てきとーにして出来上がり。

ところで、ソース作りに白い服は禁物だ。
たしか以前にも書いたような・・・
オレンジの水玉のついた白いT-シャツを見て
思い出した。
(相変わらず学習能力がないわ、ははは)
スポンサーサイト