2016年02月 の記事一覧

里芋コロッケ

今日は雨。

雨で浮かんだ・・・「あの日は雨」
どんな歌だっけ?


この雨でまた当分畑には行けそうもない。
(↑ほったらかしかよ)
というか今年に入ってからは
収穫だけでほとんど放置状態。

そろそろジャガイモの植え付け準備をせねば・・・
でもさっび~しなあ~
足も腰も痛いねん。
もうちょっとあったかくなってからにしましょっと。

さて、
今の時期何かと重宝する里芋、
煮ものばかりもあきたので
コロッケにしてみた。
2016里芋コロッケ1

2016里芋コロッケ2

ねっとりしたコロッケ
小さくしたほうがサクサク感が出ていいかも。

そういえば 里芋、
畑にまだほったらかしになっている。
掘らずにほったらかし。
要するに地上部が枯れてそのままってこと。
だ・だいじょうぶだよね~誰に言ってる?





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